August.

Tropical approach.       ¥3,500+Tax

Appetizer
|鹿児島県産パッションフルーツ|沖縄県産パイナップル|アフリカ産ジャクソングレープフルーツ|ハワイ産パパイヤ|宮崎県産マンゴー|

Compote
沖縄県産パイナップルのコンポート
ペパーミント、ライムを使ったモヒート風のアイスキューブ
ノンアルコールシャンパンのシロップを添えて

A la carte
トロピカルフルーツの食べ合わせ
マンゴーとパッションフルーツのカスタードクリーム、沖縄県産パイナップル、宮崎県産マンゴー、ハワイ産パパイヤ、トロピカルソースを忍ばせたチュイール
自家製ココナッツアイスを添えて

Main
宮崎県産マンゴーとココナッツブランマンジェ
アーモンドダイス、リ・オ・レ入り自家製ライチアイスを添えて

Atemputu
アテムプトゥ
|タルト|ロールケーキ|シュークリーム|マドレーヌ|マカロン|
|ジュレ|モンブラン|

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