苺のコース.
Appetizer
｜熊本県産 ゆうべに｜長崎県産 ゆめのか｜香川県産 さぬきひめ｜奈良県産 白苺｜徳島県産 さくらももいちご｜
Soup
香川県産さぬきひめのスープ
ヨーグルトのスープ、バラの泡
A la carte
徳島県産さちのかのキャラメルビネガーソテー
アガベシロップ、きび砂糖、白ワイン、ワインビネガーでソテーしたさちのか苺、生ハム、グリッシーニ風パイ、パセリ、自家製甘酒アイス
Main
福岡県産あまおうのパリブレスト
ピスタチオカスタード、クレームシャンティ、ラズベリーソース、ホワイトチョコフィヤンティーヌ、自家製大葉アイス
Atemputu
アテムプトゥ
｜福岡県産あまおうのマドレーヌ｜福岡県産あまおうの大福｜福岡県産あまおうのミニどら焼き｜福岡県産あまおうの生チョコレート｜福岡県産あまおうのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
あまおう苺のコース.
Appetizer
福岡県産あまおうの白バルサミコ酢マリネ、ザクロ、ミント
Soup
福岡県産あまおうのいちごミルクスープ
リュバーブの自家製アイス、オキサリス
A la carte
福岡県産あまおうの食べ合わせ
パブロバ、抹茶カスタード、赤すぐり、白すぐり、シナモンクランブル、ナスタチウム、クレイジーピー、自家製あまおうミルクアイス、柚子入り白餡ソース
Main
福岡県産あまおうのフォンダンショコラ
クレームシャンティ、赤スグリ、カカオニブ、アラザン
Atemputu
｜福岡県産あまおうのマドレーヌ｜福岡県産あまおうの大福｜福岡県産あまおうのミニどら焼き｜福岡県産あまおうの生チョコレート｜福岡県産あまおうのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。