苺のコース.
Appetizer
｜熊本県産 ゆうべに｜福岡県産 あまおう｜香川県産 さぬきひめ｜滋賀県産 初恋の香り｜和歌山県産 まりひめ｜
Compote
苺のピクルス
徳島県産さちのか、奈良県産白苺、オレンジ、蜂蜜リンゴ酢、バニラビーンズ、ミント
A la carte
福岡県産あまおうのフルーツ春巻き
クリームチーズ、餅、自家製苺ジャム、シナモンシュガー、自家製セロリアイス、マイクロセロリ
Main
熊本県産ひのしずくのパイピザ
パイ皿、フルーツトマトの自家製ジャム、カスタードクリーム、バジルクランブル、マイクロシュンギク、自家製竹炭アイス、金箔
Atemputu
アテムプトゥ
｜福岡県産あまおうのマドレーヌ｜福岡県産あまおうの大福｜福岡県産あまおうのミニどら焼き｜福岡県産あまおうの生チョコレート｜福岡県産あまおうのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
New yearコース.
Appetizer
｜熊本県産 ゆうべに｜福岡県産 あまおう｜香川県産 さぬきひめ｜滋賀県産 初恋の香り｜和歌山県産 まりひめ｜
Soup
奈良県産古都華のお汁粉仕立て
奈良県産古都華と白餡のお汁粉、奈良県産白苺のコンカッセ、焼き餅、塩昆布、マイクロアオジソ、金箔
A la carte
和歌山県産まりひめの鏡餅風パブロバ
宮崎県産日向夏、日向夏ゼストのパブロバ、クレーム・シャンティ、スペキュロス、ミントアングレーズソース、新潟県大吟醸酒粕の自家製アイス、木の芽
Main
高知県産文旦のクレープシュゼット
自家製クレープ生地、百合根、文旦ソース、パールクロッカン、クランブル、自家製牛蒡アイス、オレンジピール
Atemputu
｜福岡県産あまおうのマドレーヌ｜福岡県産あまおうの大福｜福岡県産あまおうのミニどら焼き｜福岡県産あまおうの生チョコレート｜福岡県産あまおうのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。