メロンのコース.

Appetizer
|長崎県産 パパイヤメロン|茨城県産 アンデスメロン|宮崎県産 エリザベスメロン|熊本県産 クインシー|静岡県産 クラウンメロン|

Compote
茨城県産オトメメロンの白ワインコンポート
ディル

A la carte
熊本県産クインシーの食べ合わせ
自家製チーズアイス、生ハム、大葉アングレーズソース、スペキュロス、木の芽

Main
静岡県産クラウンメロンのタルト
宮崎県産エリザベスメロン、タルト生地、自家製ジンジャーアイス、杏仁シャンティ、カスタード、フィヤンティーヌショコラ、ミント

Atemputu
アテムプトゥ
静岡県産クラウンメロンのレアチーズ|熊本県産クインシーのタルト|静岡県産クラウンメロンのクレープ|熊本県産クインシーのココナッツプリン|静岡県産クラウンメロンのシュークリーム|
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。

 

季節のコース.

Appetizer
|山形県産 さくらんぼ|和歌山県産 レモネード|沖縄県産 ピーチパイン|静岡県産 クラウンメロン|宮崎県産 マンゴー|

Soup
鹿児島県産サウスオレンジのスープ
自家製ヨーグルトソルベ、赤ワインジュレ、ミント

A la carte
長崎県産びわの食べ合わせ
びわのロティ、自家製カモミールアイス、ホワイトチョコクリーム、ライム、オキサリス

Main
宮崎県産マンゴーのフレンチトーストサンド
全粒粉のフレンチトースト、シャンティ、自家製白だしアイス、鰹節、バジルクランブル、チャービル

Atemputu
|ブルーベリーのレアチーズ|沖縄県産ピーチパインのタルト|宮崎県産マンゴーのクレープ|沖縄県産ピーチパインのココナッツプリン|宮崎県産マンゴーのシュークリーム|
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。

 

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