メロンのコース.
Appetizer
｜茨城県産 アンデスメロン｜熊本県産 肥後グリーン｜茨城県産 イバラキング｜島根県産 アムスメロン｜静岡県産 クラウンメロン｜
Compote
静岡県産クラウンメロンの玄米茶コンポート
自家製サワークリームアイス、オキサリス
A la carte
3種のメロンとハーブのサラダ仕立て
熊本県産肥後グリーン、茨城県産クインシーメロン、宮崎県産エリザベスメロン、カスタード、パイ、自家製バジルアイス、飴、ディルとチャービルのサラダ、メロンの自家製ドレッシング、カッテージチーズ、ピンクペッパー
Main
静岡県産クラウンメロンとトンカ豆ブランマンジェ
トンカ豆のブランマンジェ、自家製粟国の塩アイス、メロンバブルソース、一味チーズクランブル、花穂紫蘇
Atemputu
アテムプトゥ
｜静岡県産クラウンメロンのレアチーズ｜茨城県産クインシーのタルト｜静岡県産クラウンメロンのクレープ｜茨城県産クインシーのココナッツプリン｜茨城県産クラウンメロンのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
季節のコース.
Appetizer
｜静岡県産 クラウンメロン｜タイ産 マンゴスチン｜山形県産 さくらんぼ｜愛知県産 無花果｜鹿児島県産 パッションフルーツ｜
Soup
宮崎県産エリザベスメロンのスープ
ヨーグルト、自家製ミルクアイス、タイム、ビーツ
A la carte
初夏のフルーツの食べ合わせ
宮崎県産マンゴー、パイナップル、ゴールデンキウイ、アメリカンチェリー、ピンクグレープフルーツのライチリキュールマリネ、フライドパスタ、カスタード、クスクスのチーズソース、ディル、自家製宮崎県産マンゴーアイス
Main
アメリカンチェリーのフォレノワール
キルシュシャンティ、紅茶カスタード、自家製ローズアイス、グリオットソース、スペキュロス、ホワイトチョコ、ライム、ベルローズ
Atemputu
｜国産ブルーベリーのレアチーズ｜パインのタルト｜宮崎県産マンゴーのクレープ｜パインのココナッツプリン｜宮崎県産マンゴーのシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。