桃のコース.
Appetizer
｜山梨県産 太陽｜山梨県産 貴陽｜山梨県産 ゴールデンピーチ｜岡山県産 桃｜山梨県産 桃｜
Compote
岡山県産桃のコンポート
ラズベリー、カンパリ、バニラ氷、ミント
A la carte
山梨県産太陽の食べ合わせ
ホワイトグレープフルーツ、マスカルポーネクリーム、紅茶アングレーズソース、エルダージュレ、アーモンドチュイール、ハニーステビア
Main
山梨県産桃のタルト
自家製大葉アイス、カスタード、クミンクランブル、フライ大葉
Atemputu
アテムプトゥ
｜和歌山県産桃の焼きタルト｜山梨県産貴陽のフルーツポンチ｜岡山県産桃の紅茶レアチーズケーキ｜岡山県産桃のシュークリーム｜山梨県産貴陽のテリーヌ｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
季節のコース.
Appetizer
｜ベトナム産 ドラゴンフルーツ｜ハワイ産 パパイヤ｜長野県産 シャインマスカット｜メキシコ産 アボカド｜フィリピン産 パイナップル｜
Soup
北海道産赤肉メロンのスープ
ローズヒップの泡、自家製杏仁アイス、ディル
A la carte
トロピカルフルーツの食べ合わせ
宮崎県産マンゴー、ハワイ産パパイヤ、レモンゼリー、ココナッツプリン、自家製バジルベルガモットアイス、バジルクランブル、シャンティ、タイム
Main
山梨県産ゴールデンピーチのクリームブリュレ
カスタード、自家製コーンアイス、グラノーラ、ローズマリー
Atemputu
｜和歌山県産桃の焼きタルト｜パイナップルのフルーツポンチ｜宮崎県産マンゴーの紅茶レアチーズケーキ｜北海道産赤肉メロンのシュークリーム｜山梨県産貴陽のテリーヌ｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。