葡萄のコース.
Appetizer
｜山梨県産 雄峰｜岡山県産 オーロラブラック｜長野県産 クイーンルージュ｜岡山県産 瀬戸ジャイアンツ｜広島県産 ベリーA｜
Soup
岡山県産ピオーネのスープ
すりおろし生姜、ミント
A la carte
長野県産華鈴の食べ合わせ
すだち白餡、バルサミコカスタード、求肥、自家製黒豆きな粉アイス、ディル、すだち
Main
山梨県産シャインマスカットのフレジェ
金木犀のバタークリーム、自家製ビールアイス、グラノーラ、葡萄ソース、スポンジ、シャンティ、マイクロアオシソ、銀箔
Atemputu
アテムプトゥ
｜長野県産ナガノパープルのシュークリーム｜山梨県産シャインマスカットのフルーツ大福｜福岡県産とよみつひめの羊羹｜三重県産マイヤーレモンのフィナンシェ｜和歌山県産桝井ドーフィンの焼きタルト｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
季節のコース.
Appetizer
｜福岡県産 とよみつひめ｜和歌山県産 桝井ドーフィン｜岡山県産 瀬戸ジャイアンツ｜長野県産 クイーンルージュ｜広島県産 ベリーA｜
Comport
長野県産巨峰の赤ワインコンポート
自家製山椒アイス、山椒、ナスタチウム
A la carte
和歌山県産桝井ドーフィンの天ぷら
和歌山県産桝井ドーフィン、自家製スモークチーズアイス、自家製いちじくアイス、チーズクランブル、ピンクペッパー、ディル
Main
鳥取県産新甘泉のクレープ
米粉クレープ、白胡麻カスタード、自家製さつまいもアイス、メープル粒マスタードソース、スペキュロス、茨城県産紅はるかの芋けんぴ、ざくろ、ローズマリー
Atemputu
｜長野県産ナガノパープルのシュークリーム｜山梨県産シャインマスカットのフルーツ大福｜福岡県産とよみつひめの羊羹｜三重県産マイヤーレモンのフィナンシェ｜和歌山県産桝井ドーフィンの焼きタルト｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。