季節のコース.
Appetizer
｜長崎県産 ゆめのか｜香川県産 さぬきひめ｜徳島県産 さちのか｜奈良県産 白苺｜栃木県産 とちあいか｜
Comport
香川県産さぬきひめのジンジャーコンポート
さぬきひめ、ジンジャー、コットンキャンディー、グロゼイユ、パールクラッカンホワイト、銀箔、ローズマリー
A la carte
徳島県産さちのかのキャラメルビネガーソテー
アガベシロップ、きび砂糖、白ワイン、ワインビネガーでソテーしたさちのか苺、生ハム、グリッシーニ風パイ、パセリ、自家製甘酒アイス
Main
福岡県産あまおうのパリブレスト
ピスタチオカスタード、クレームシャンティ、ラズベリーソース、ホワイトチョコフィヤンティーヌ、自家製大葉アイス
Atemputu
｜いちごのX’masツリーマドレーヌ｜いちご大福｜いちごのサンタクロースタルト｜いちごのチョコディップ｜いちごの練乳寒天｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。