いちごのコース.
Appetizer
｜福岡県産 あまおう｜熊本県産 恋みのり｜奈良県産 白苺｜岐阜県産 美濃娘｜和歌山県産 まりひめ｜
Soup
徳島県産さちのかいちごと梅シロップのスープ
自家製ヨーグルトアイス、梅の花
A la carte
福岡県産あまおうと奈良県産淡雪の食べ合わせ
練乳アングレーズソース、バルサミコシロップ、クランブル、オキサリス 、自家製抹茶アイス
Main
熊本県産ひのしずくのパイピザ
パイ皿、フルーツトマトの自家製ジャム、カスタードクリーム、バジルクランブル、マイクロシュンギク、自家製竹炭アイス、金箔
Atemputu
アテムプトゥ
｜苺のマドレーヌ｜ミルクアイス｜金柑クッキー｜苺の大福｜苺のシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。
ニューイヤーコース.
Appetizer
｜岐阜県産 美濃娘｜和歌山県産 有田みかん｜香川県産 香緑｜宮崎県産 金柑｜富山県産 福蜜柿｜
Soup
奈良県産古都華のお汁粉仕立て
奈良県産古都華と白餡のお汁粉、奈良県産白苺のコンカッセ、焼き餅、塩昆布、マイクロアオシソ、金箔
A la carte
宮崎県産日向夏の食べ合わせ
求肥、自家製白餡ソース、胡麻クランブル、自家製塩麹アイス、ヤロウ、柚子
Main
ガレットデロワ
福岡県産あまおうの甘酒マリネ、リュバーブのジャム、ミント、自家製いちごアイス
Atemputu
｜苺のマドレーヌ｜ミルクアイス｜金柑クッキー｜苺の大福｜苺のシュークリーム｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。