季節のフルーツコース.
Appetizer
｜静岡県産 クラウンメロン｜宮崎県産 マンゴー｜和歌山県 ブルーベリー｜福岡県産 種無し巨峰｜愛知県産 いちじく｜宮崎県産 ライチ｜
Compote
山形県産さくらんぼとベルベーヌのコンポート
山形県産さくらんぼのコンポート、ベルベーヌ、フロマージュブランのクレームダンジュ、ピンクグレープフルーツとスパークリングワインのシャーベット、ピンクグレープフルーツ、シトラスフラッシュ、ラズベリークランチ、レモンゼスト、オパリーヌ
A la carte
宮崎県産マンゴーのピッツァフリット
宮崎県産マンゴーのキャラメリゼ、タイムのピッツァフリット、アプリコットチリソース、マンゴーソース、ヨーグルトアイスクリーム、オリーブオイル、チャービル、ディル、エディブルフラワー（マリーゴールド）
Main
山梨県産桃とハイビスカスのミキュイ
山梨県産桃のミキュイ、ハイビスカス、アールグレイアイスクリーム、バジルマスカルポーネ、桃のポタージュ、黒胡椒、エディブルフラワー
Atemputu
｜静岡県産クラウンメロンのダックワーズ｜山形県産さくらんぼのババロワケーキ｜鹿児島県産パッションフルーツのソースとバニラのチーズケーキ｜アメリカンチェリーコンポートの生ハム巻き｜和歌山県産スイカとバラのマチェドニア｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。