季節のフルーツコース.
Appetizer
｜長野県産 ナガノパープル｜長野県産 シャインマスカット｜岩手県産りんご さんつがる｜福岡県産いちじく とよみつ姫｜岩手県産 豊水梨｜山形県産 洋梨｜和歌山県産 平たね柿｜
Compote
長野県産秋姫プラムとジャスミンのイルフロタント
プラム、ジャスミン、ホワイトチョコレートとメレンゲのムース、プラムチップ、アマレットのアイスクリーム
＊アマレットのアイスクリームにお酒を使用
A la carte
和歌山県産桝井ドーフィンいちじくのカヌレシュー
和歌山県産桝井ドーフィンいちじく、いちじくの赤ワインコンポート、メープルのグラノーラ、カスタードクリーム、ローズマリーのアイスクリーム、カシスと赤ワインのソース
＊赤ワインを使用していますがアルコールは飛ばしています
Main
山形県産洋梨とカルダモンのとろけるチーズテリーヌ
洋梨、豊水梨、カルダモン、チーズクリーム、ほうじ茶の泡、キャラメルあめ、ほうじ茶チュイル、ラズベリーソース、パッションソース、洋梨アイスクリーム、洋梨チップ
＊洋梨のアイスクリームにお酒を使用
Atemputu
｜長野県産秋姫プラムとヘーゼルナッツのガトー｜和歌山県産桝井ドーフィンいちじくのバターサンド｜岩手県産りんごさんつがるとキャラメルのアップルパイ｜山形県産洋梨とチョコレートのムース｜岩手県産豊水梨のアールグレイのコンポート｜
※お知らせ※
お一人様ずつお皿でのご提供とさせて頂きます。