ストロベリーコース.
Appetizer
｜熊本県産 ひのしずく｜熊本県産 ゆうべに｜徳島県産 あすかルビー｜徳島県産 さくらももいちご｜福岡県産 あまおう｜
Compote
福岡県産あまおうを使ったお酢のお皿
あまおうのざくろ酢コンポート、ざくろとヨーグルトのスープ、バルサミコ酢、自家製黒酢アイス
A la carte
佐賀県産いちごさんのサラダ仕立て
ラディッシュのシロップ漬け、クランブル、ホワイトチョコのクリーム、オリーブオイル、ライム、プチバジル、ナスタチウム、自家製バジルアイス
Main
2種の苺と抹茶のテリーヌ
熊本県産ひのしずく、奈良県産パールホワイト、赤スグリ、ミントのアングレーズソース
Atemputu
アテムプトゥ
｜オランジェット｜タルト｜シュークリーム｜グラスデザート｜マカロン｜フルーツ｜
季節のフルーツコース.
Appetizer
｜熊本県産 ひのしずく｜熊本県産 ゆうべに｜徳島県産 あすかルビー｜徳島県産 さくらももいちご｜福岡県産 あまおう｜
Compote
長崎県産枇杷のコンポート
自家製コロコロジャスミンのアイス
A la carte
愛媛県産ブラッドオレンジの食べ合わせ
ブラッドオレンジのほうじ茶コンポート、チーズクリーム、シナモンクランブル
自家製ほうじ茶アイス
Main
徳島県産さちのか苺の桜餅
さくら餡、ざくろ風味の道明寺、桜の葉とピスタチオのソース、自家製桜アイス
Atemputu
アテムプトゥ
｜オランジェット｜タルト｜シュークリーム｜グラスデザート｜マカロン｜フルーツ｜