May.

Seasonal approach.       ¥3,500+Tax

Appetizer
|タイ産マンゴスチン|沖縄県産ドラゴンフルーツ|宮崎県産マンゴー|沖縄県産パッション|
|長野県産シャインマスカット|

Compote
ライチのエスプーマ風
キャラメルソテーしたゴールデンパインとココナッツソルベを添えて

A la carte
長野県産シャインマスカットとゴールデンパイン、パータフィロ包みの食べ比べ
大葉のアイス添え

Main
季節のフルーツのテルーヌ ベルガモットのアイス添え
フルーツビネガーのチーズクリームしのばせて

Atemputu
アテムプトゥ
|タルト|ロールケーキ|シュークリーム|マドレーヌ|マカロン|
|ジュレ|モンブラン|フルーツポンチ|

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